Nata in Germania intorno al 1500, in tedesco significa “cantina”, dal luogo in cui venivano prodotte e conservate queste birre dove la bassa temperatura permetteva un processo di auto-filtraggio. Chiara, di media alcolicità, delicata negli aromi e nel gusto, la Lager ha un colore oro pallido. A bassa fermentazione e a lunga stagionatura, è diventata la birra per antonomasia.
Bicchiere: colonna conica
Colore: oro pallido
Grado Alcolico: 4-5% vol.
Temperatura di servizio: 3°-6° C
