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Blanche


Bicchiere:
dall’imboccatura larga

Colore: biondo velato, opalescente

Grado Alcolico: 5% vol.

Temperatura di servizio: 4°-6° C


La “birra bianca” è una birra di tradizione medioevale tipica del Belgio, presente anche in Olanda e nel Nord-Est francese. Ha un aspetto molto chiaro e leggermente lattiginoso, dovuto alla presenza di frumento non maltato e di lievito in sospensione. Leggermente acidula, risulta fresca e speziata al naso ed in bocca, con particolarità aromatiche dovute all’aggiunta di coriandolo e curaçao.



 


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